Lead Pastry Chef

Pusat Hendra Computer · 📍 Surabaya, Jawa Timur · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 14.000.000 – Rp 21.000.000 per month
Pusat Hendra Computer sedang mencari Lead Pastry Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami adalah perusahaan yang berfokus pada teknologi dan inovasi, namun kami juga memiliki restoran yang menyajikan hidangan lezat dan berkualitas tinggi. Kami mencari seseorang yang tidak hanya memiliki keahlian di dapur, tetapi juga memiliki visi dan misi yang sama dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membuat dan mengembangkan menu hidangan penutup yang inovatif dan berkualitas tinggi.,Mengelola tim pastry chef dengan memberikan arahan dan dukungan yang diperlukan.,Memastikan standar kualitas dan keamanan makanan yang tinggi di restoran.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya operasi.,Memimpin dan mengkoordinasikan semua kegiatan di dapur.,Mengikuti tren kuliner terkini dan menerapkannya dalam menu restoran.,Membuat laporan bulanan tentang kinerja dapur dan penjualan hidangan penutup.,Bekerja sama dengan tim manajemen untuk mencapai target penjualan dan keuntungan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Minimal 5 tahun pengalaman sebagai pastry chef di restoran atau hotel bintang.,Memiliki sertifikasi dari lembaga kuliner terkemuka.,Memahami prinsip-prinsip manajemen dan kepemimpinan.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki pengetahuan tentang teknologi dan inovasi di industri kuliner.,Memiliki kemampuan untuk mengelola stok bahan baku dan mengoptimalkan penggunaan anggaran.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.,Memiliki kemampuan untuk bekerja secara mandiri dan tanggung jawab tinggi.

🛠️ Keahlian

Keahlian dalam membuat berbagai jenis hidangan penutup.Kemampuan untuk mengembangkan menu yang inovatif dan menarik.Kemampuan untuk mengelola tim dan memberikan arahan yang jelas.Kemampuan untuk memastikan standar kualitas dan keamanan makanan yang tinggi.Kemampuan untuk mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya operasi.Kemampuan untuk mengikuti tren kuliner terkini dan menerapkannya dalam menu restoran.Kemampuan untuk membuat laporan bulanan tentang kinerja dapur dan penjualan hidangan penutup.Kemampuan untuk bekerja sama dengan tim manajemen untuk mencapai target penjualan dan keuntungan.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait