Head Chef

Store Royal Jaya · 📍 Pasuruan · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 20.000.000 – Rp 25.000.000 per month
Store Royal Jaya sedang mencari seorang Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami adalah sebuah restoran yang berfokus pada hidangan khas Indonesia dengan konsep modern. Kami mencari seseorang yang tidak hanya memiliki keterampilan memasak yang luar biasa, tetapi juga memiliki visi untuk meningkatkan menu kami dan memberikan pengalaman kuliner yang tak terlupakan bagi pelanggan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan berkualitas tinggi.,Memimpin tim masak untuk memastikan kualitas dan standar operasional yang tinggi.,Memantau persediaan bahan dan mengelola inventaris dengan efisien.,Menjaga kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar kesehatan makanan.,Mengawasi dan memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan regulasi kesehatan makanan.,Mengoptimalkan penggunaan bahan dan mengurangi limbah makanan.,Mengembangkan dan melatih staf masak untuk meningkatkan keterampilan mereka.,Membuat keputusan tentang pemilihan dan pengadaan bahan makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal S1 di bidang Kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di restoran berbintang atau restoran kelas atas.,Memiliki sertifikasi atau kualifikasi dalam bidang kesehatan dan keselamatan makanan.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan khas Indonesia.,Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat berubah.,Kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dan bekerja sama dengan tim.,Fleksibilitas untuk bekerja jam kerja yang bervariasi termasuk malam hari dan akhir pekan.,Memiliki pengalaman dalam mengelola anggaran dan mengoptimalkan penggunaan bahan.

🛠️ Keahlian

Keterampilan memasak yang luar biasa dan kreatif.Kemampuan untuk mengembangkan menu yang inovatif dan berkualitas tinggi.Kemampuan untuk memimpin tim dengan baik dan memberikan umpan balik yang konstruktif.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat berubah dan beradaptasi dengan cepat.Kemampuan untuk mengelola inventaris dan persediaan bahan dengan efisien.Kemampuan untuk mematuhi standar kesehatan dan keselamatan makanan.Kemampuan untuk bekerja dengan baik di bawah tekanan dan dalam situasi yang menantang.Kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dengan berbagai pihak termasuk pelangganpemasokdan tim.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait